Auteur(s) : Lardon, Julie (Auteur) ;Perreau, Camille (Illustrateur)
Titre(s) : Nourrir l'humanité / Julie Lardon ; Camille Perreau.
Editeur(s) : éditions La poule qui pond, DL 2022. ; Clermont-Fd : la poule qui pond, 2022. ; impr. en Lettonie.
Collection(s) : (Mondes futurs).
Autres : 87 p. . ill. en coul. . 26 cm
Notes : D'ici 2050, la planète devrait compter entre neuf et dix milliards d'habitants. Pour se nourrir, l'humanité doit donc repenser l'ensemble de son système alimentaire, de la production à la consommation. Ce documentaire dresse un panorama de l'évolution des modèles d'agriculture et d'alimentation depuis les chasseurs-cueilleurs pour relever les défis à venir.
Sujet(s) : Agriculture : Histoire ;Alimentation : Histoire