Presse
Fars bretons et kig-ha-farz - In : Skol Vreizh (68 du 01/02/2014) : Histoire d'une tradition culinaire - 50 recettes des terroirs
Auteur(s) : Hervé, Patrick (1951-...) (Auteur)
Titre(s) : Fars bretons et kig-ha-farz : Histoire d'une tradition culinaire - 50 recettes des terroirs / Patrick Hervé.
Autres : 1 vol. (83 p.)
Résumé : Historique de la tradition culinaire du far breton et du kig-ha-farz, plat complet de viande. Avec 50 recettes du terroir.
Notes : In : Skol Vreizh (68 du 01/02/2014).
Sujet(s) : Cuisine bretonne ;Kig ha farz
Titre(s) : Fars bretons et kig-ha-farz : Histoire d'une tradition culinaire - 50 recettes des terroirs / Patrick Hervé.
Autres : 1 vol. (83 p.)
Résumé : Historique de la tradition culinaire du far breton et du kig-ha-farz, plat complet de viande. Avec 50 recettes du terroir.
Notes : In : Skol Vreizh (68 du 01/02/2014).
Sujet(s) : Cuisine bretonne ;Kig ha farz
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Bretagne | BZH 641.5 HER | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |