Auteur(s) : Lagorce, Stéphan (1962-...) (Auteur) ;Béguerie, Alain (1954-...) (Photographe) ;Femme actuelle (Editeur scientifique)
Titre(s) : Barbecue : grillades, marinades, brochettes, papillotes, steack... / Stephan Lagorce ; photographies Alain Béguerie ; édition Femme Actuelle.
Editeur(s) : Paris : Solar, 2005.
Collection(s) : (Sur mesure ! ; 1) (Cuisine).
Autres : 1 vol. (94 p.) . illustrations en couleur . 23 x 18 cm
Résumé : Ces idées de préparations au barbecue, classées en 4 rubriques (recevoir, pour deux, jeunes enfants, surveiller sa ligne), sont aisément transformables pour que chaque profil de gourmand puisse adapter sa recette. ©Electre 2020.
Notes : Adresses utiles. - Tout public.
Sujet(s) : Grillade ;Cuisson au barbecue