Auteur(s) : Monbiot, George (Auteur) ;Iserte, Morgane (Traducteur)
Titre(s) : Nourrir le monde... : sans dévorer la planète / George Monbiot ; traduit de l'anglais par Morgane Iserte.
Editeur(s) : Paris : Les Liens qui libèrent, 2023.
Autres : 1 vol. (363 p.) . 22 x 15 cm
Résumé : Affirmant que l'agriculture est une force destructrice qui conduit au sacrifice de la nature, l'auteur démontre l'existence de moyens pour produire plus de nourriture avec moins d'agriculture. Il a rencontré des promoteurs qui expérimentent cette transition agro-alimentaire dans leur façon d'élever et de cultiver, en s'appuyant sur des techniques anciennes ou sur les progrès de la science. ©Electre 2024.
Notes : Tout public.
Sujet(s) : Alimentation ** Aspect environnemental ;Alimentation ** Société ;Agriculture ** Aspect environnemental ;Agriculture durable ;Industries agroalimentaires ;Agriculture