Vatel et la naissance de la gastronomie

Auteur(s) Michel, Dominique (1952-...) (Auteur)
Titre(s) Vatel et la naissance de la gastronomie / Dominique Michel.
Editeur(s) Paris : Fayard, 1999.
Autres 1 vol. (332 p.)

. illustrations en noir et blanc

. 24 x 16 cm


Résumé L'histoire d'un personnage mythique qui fut l'un des créateurs de la grande cuisine française au XVIIe siècle. ©Electre 2019.
Notes Tout public.
Sujet(s) Vatel, François (1631-1671) ;Gastronomie ** Histoire