Solutions locales pour un désordre global

Auteur(s) Serreau, Coline (1947-...) (Auteur)
Titre(s) Solutions locales pour un désordre global / Coline Serreau ; entretiens avec Claude et Lydia Bourguignon, Philippe Desbrosses, Pierre Rabbi et al.
Editeur(s) Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 2012.
Collection(s) (Babel ; 1106).
Autres 1 vol. (261 p.)

. illustrations en noir et blanc

. 18 x 11 cm


Résumé Une trentaine d'entretiens avec des agriculteurs, des agronomes, des économistes ou des philosophes sur des voies alternatives pour assurer la sécurité alimentaire mondiale malgré la crise environnementale et climatique.
Notes Lexique. Bibliogr. Sites Internet.
Sujet(s) Consommation durable ** 1990-... ;Agriculture de proximité ** 1990-... ;Agriculture biologique ** 1990-...