Auteur(s) : Piquet, Florence (1969-...) (Auteur)
Titre(s) : Guide de l'équilibre acide-base : plus de 800 aliments classés selon leur pouvoir acidifiant ou basifiant / Florence Piquet.
Editeur(s) : Vergeze (Gard) : T. Souccar, 2012.
Collection(s) : (Guides pratiques).
Autres : 1 vol. (128 p.) . 18 x 11 cm
Résumé : Un guide présentant plus de 800 aliments et plats préparés et qui précise, pour chacun d'entre eux, selon leur nature plus ou moins acide, les effets qu'ils peuvent entraîner sur l'organisme Electre 2015.
Notes : Bibliogr.
Sujet(s) : Equilibre acidobasique (physiologie) ;Aliments ** Composition ;Diététique