Auteur(s) : Escot, Julien (Auteur) ;Aufauvre, Patrick (Photographe)
Titre(s) : Cocktails : leçons de dégustation / Julien Escot ; photographies Patrick Aufauvre.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, 2012.
Autres : 1 vol. (157 p.) . illustrations en couleur . 22 x 14 cm
Résumé : Présentation des ingrédients, des techniques et du matériel nécessaires à la préparation des mélanges, suivie de 90 recettes : cocktails classiques et créations de l'auteur, barman de profession.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cocktails (boissons) ;Boissons alcoolisées