Espumas, mousses & chantilly
Titre(s) Espumas, mousses & chantilly.
Editeur(s) Paris : Hachette Pratique, 2012.
Collection(s) (Bon app' ; 3).
Autres 1 vol. (189 p.)
. illustrations en couleur
. 18 x 15 cm
Résumé 100 recettes et variantes de mousses, d'espumas et de chantilly à réaliser avec un siphon. A servir en entrée, en plat principal et en dessert.
Sujet(s) Mousses (mets)
Editeur(s) Paris : Hachette Pratique, 2012.
Collection(s) (Bon app' ; 3).
Autres 1 vol. (189 p.)
. illustrations en couleur
. 18 x 15 cm
Résumé 100 recettes et variantes de mousses, d'espumas et de chantilly à réaliser avec un siphon. A servir en entrée, en plat principal et en dessert.
Sujet(s) Mousses (mets)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Espumas, mousses & chantilly | Adultes | Documentaires | 641.8 ESP | Prêt normal | Disponible | Plérin |