Cuisine des jardins du monde

Auteur(s) Fry, Carolyn (Préfacier, etc.)
Titre(s) Cuisine des jardins du monde : la grande aventure des plantes comestibles en 101 recettes.
Editeur(s) Toulouse : Plume de carotte, 2014.
Autres 1 vol. (159 p.)

. illustrations en noir et en couleur

. 22 x 18 cm


Résumé 101 recettes avec des fruits, des légumes et des épices comestibles comme ingrédients principaux. Les plats présentés font partie de la cuisine traditionnelle de pays du monde entier. Chaque recette est accompagnée d'un historique du plat et d'une iconographie d'artistes et d'explorateurs du XVIe au XIXe siècle. Electre 2014.
Notes Index. Bibliogr.
Sujet(s) Cuisine (épices)