Auteur(s) : Chioca, Marie (Auteur)
Titre(s) : Les secrets de la pâtisserie bio : 130 recettes saines & gourmandes / Marie Chioca.
Editeur(s) : Mens (Isère) : Terre vivante, 2014.
Collection(s) : (Conseils d'expert).
Autres : 1 vol. (270 p.) . illustrations en couleur . 25 x 17 cm
Résumé : 130 recettes de desserts élaborées à partir d'aliments naturels : crèmes fouettées, forêt-noire, bûches, génoises, biscuits, glaces, entremets, etc.
Sujet(s) : Pâtisserie ;Cuisine (aliments naturels)