Auteur(s) : Thomas, Aleth (Auteur) ;Gentilini, Stéphanie (Auteur) ;Chomel de Varagnes, Soizic (Photographe) (Décorateur)
Titre(s) : Les desserts de nos grands-mères / Aleth Thomas, Stéphanie Gentilini ; photographies et stylisme de Soizic Chomel de Varagnes.
Editeur(s) : Paris : Rustica, 2014.
Autres : 1 vol. (170 p.) . illustrations en couleur . 25 x 21 cm
Résumé : Une grande diversité de recettes détaillées pas à pas : île flottante, riz au lait, diplomate aux fruits, tarte aux abricots, charlotte au chocolat, choux à la crème, pain perdu, beignets, truffes. Des photographies de desserts, de petites scènes de vie, d'objets familiers, de tables dressées. Electre 2017.
Notes : Tout public.
Sujet(s) : Desserts