Auteur(s) : Jacob, Aglaée (Auteur)
Titre(s) : Je me mets au paléo : 30 jours pour adopter le régime de nos ancêtres et retrouver la forme / Aglaée Jacob.
Editeur(s) : Vergeze (Gard) : T. Souccar, 2015.
Collection(s) : (Guides pratiques).
Autres : 1 vol. (202 p.) . 23 x 17 cm
Résumé : L'auteure propose une initiation à l'alimentation paléo, celle de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Elle détaille les aliments autorisés (légumes, viande, poisson, fruits etc.) et ceux interdits (sel, sucre, laitages, gluten etc.). Elle présente les bénéfices pour la santé (ligne, vitalité, sommeil etc.) et propose un programme pour accompagner le changement vers cette nouvelle alimentation.
Sujet(s) : Alimentation préhistorique ;Cuisine