Auteur(s) : Strouk, Noémie (Auteur) ;Solsona, Florence (Préfacier, etc.) ;Princet, Aline (Photographe)
Titre(s) : Desserts aux légumes : des desserts plus sains avec une nouvelle saveur / recettes de Noémie Strouk ; introduction et conseils de Florence Solsona ; photographies d'Aline Princet.
Editeur(s) : Paris : Larousse, 2014.
Collection(s) : (Saveurs et bien-être, ISSN 2273-6956).
Autres : 1 vol. (92 p.) . illustrations en couleur . 24 x 18 cm
Résumé : 50 recettes de desserts aux légumes : choux tomate framboise, gâteau chocolat et courgette, crème brûlée panais et amandes, barres de céréales à la patate douce et quinoa soufflé, muffins aux haricots blancs, scones potiron et raisins, etc. Electre 2016.
Notes : Index.
Sujet(s) : Desserts ;Cuisine (légumes)