Auteur(s) : Candlin, Alison (Auteur) ;Bricout, Catherine (1954-...) (Traducteur)
Titre(s) : Bonbons faits maison : 50 recettes aux fruits, fleurs, herbes et épices / Alison Candlin ; traduction et adaptation Catherine Bricout.
Editeur(s) : Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2015.
Autres : 1 vol. (127 p.) . illustrations en couleur . 23 x 19 cm
Résumé : Près de 50 recettes de confiseries sans ingrédients synthétiques : berlingots, nougats, sucettes, caramels, pâtes de fruits, etc. Avec les techniques de base. Electre 2016.
Notes : Index.
Sujet(s) : Bonbons