Vous êtes fous d'avaler ça !
Auteur(s) Brusset, Christophe (1971?-...) (Auteur)
Titre(s) Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : + un guide de survie en magasin / Christophe Brusset.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2015.
Collection(s) (Document).
Autres 1 vol. (260 p.)
. 22 x 14 cm
Résumé Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc.
Sujet(s) Industries agroalimentaires ** Qualité ** Contrôle ;Risques alimentaires ;Aliments ** Falsification et inspection
Titre(s) Vous êtes fous d'avaler ça ! : un industriel de l'agro-alimentaire dénonce : + un guide de survie en magasin / Christophe Brusset.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2015.
Collection(s) (Document).
Autres 1 vol. (260 p.)
. 22 x 14 cm
Résumé Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc.
Sujet(s) Industries agroalimentaires ** Qualité ** Contrôle ;Risques alimentaires ;Aliments ** Falsification et inspection
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vous êtes fous d'avaler ça ! | Adultes | Documentaires | 363.19 BRU | Prêt normal | Disponible | Yffiniac |
| Vous êtes fous d'avaler ça ! | Adultes | Documentaires | 363.19 BRU | Prêt normal | Disponible | Le Foeil |