Sushi
Auteur(s) Dekura, Hideo (Auteur)
Titre(s) Sushi : 100 recettes modernes et traditionnelles / Hideo Dekura ; Traduction et adaptation : Catherine Bricout.
Editeur(s) Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2015. ; Chamalières : Artémis éditions, DL 2015. ; impr. en Chine.
Collection(s) (Saveurs d'Asie).
Autres 1 vol. (191 p.)
. illustrations en couleur
. 20 x 16 cm
Résumé 100 recettes expliquées pas à pas pour préparer divers mets japonais : sushis, makis, uramakis, nigiris... Avec des conseils liés aux ustensiles et aux aliments utilisés.
Sujet(s) Sushis
Titre(s) Sushi : 100 recettes modernes et traditionnelles / Hideo Dekura ; Traduction et adaptation : Catherine Bricout.
Editeur(s) Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2015. ; Chamalières : Artémis éditions, DL 2015. ; impr. en Chine.
Collection(s) (Saveurs d'Asie).
Autres 1 vol. (191 p.)
. illustrations en couleur
. 20 x 16 cm
Résumé 100 recettes expliquées pas à pas pour préparer divers mets japonais : sushis, makis, uramakis, nigiris... Avec des conseils liés aux ustensiles et aux aliments utilisés.
Sujet(s) Sushis
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sushi | Documentaires | Table | 641.595 DEK | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |