Livre
Sushi
Auteur(s) : Dekura, Hideo (Auteur)
Titre(s) : Sushi : 100 recettes modernes et traditionnelles / Hideo Dekura ; Traduction et adaptation : Catherine Bricout.
Editeur(s) : Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2015. ; Chamalières : Artémis éditions, DL 2015. ; impr. en Chine.
Collection(s) : (Saveurs d'Asie).
Autres : 1 vol. (191 p.) . illustrations en couleur . 20 x 16 cm
Résumé : 100 recettes expliquées pas à pas pour préparer divers mets japonais : sushis, makis, uramakis, nigiris... Avec des conseils liés aux ustensiles et aux aliments utilisés.
Sujet(s) : Sushis
Titre(s) : Sushi : 100 recettes modernes et traditionnelles / Hideo Dekura ; Traduction et adaptation : Catherine Bricout.
Editeur(s) : Chamalières (Puy-de-Dôme) : Artémis, 2015. ; Chamalières : Artémis éditions, DL 2015. ; impr. en Chine.
Collection(s) : (Saveurs d'Asie).
Autres : 1 vol. (191 p.) . illustrations en couleur . 20 x 16 cm
Résumé : 100 recettes expliquées pas à pas pour préparer divers mets japonais : sushis, makis, uramakis, nigiris... Avec des conseils liés aux ustensiles et aux aliments utilisés.
Sujet(s) : Sushis
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Documentaires | Table | 641.595 DEK | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |