Atlas des fromages de France

Auteur(s) Mérienne, Patrick (1954-...) (Concepteur) ;쥤itions Ouest-France (Editeur commercial)
Titre(s) Atlas des fromages de France / Patrick Mérienne.
Editeur(s) Rennes : Ouest-France, 2015.
Collection(s) (Atlas, ISSN 1297-8507).
Autres 1 vol. (48 p.)

. illustrations en couleur, cartes

. 26 x 20 cm


Résumé Panorama illustré des fromages français : leur fabrication et appellation, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Electre 2016.
Notes Index. Sites Internet. Adresses utiles.
Sujet(s) France ;Atlas (relié ou broché) ;Atlas thématique