Un chemin de tables
Auteur(s) Kerangal, Maylis de (1967-...) (Auteur)
Titre(s) Un chemin de tables / Maylis de Kerangal.
Editeur(s) Paris : Raconter la vie, 2016.
Autres 1 vol. (101 p.)
. 21 x 14 cm
Résumé Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements variés, de la brasserie au bistro gastronomique en passant par le restaurant étoilé et la cantine branchée. A travers son histoire, l'évocation d'un monde méconnu, violent, haut lieu de la culture nationale mais aussi le récit d'un apprentissage, celui de gestes et de savoir-faire.
Sujet(s) Cuisine ** France ** 1990-2020 ;Récits personnels
Public DYS
Titre(s) Un chemin de tables / Maylis de Kerangal.
Editeur(s) Paris : Raconter la vie, 2016.
Autres 1 vol. (101 p.)
. 21 x 14 cm
Résumé Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements variés, de la brasserie au bistro gastronomique en passant par le restaurant étoilé et la cantine branchée. A travers son histoire, l'évocation d'un monde méconnu, violent, haut lieu de la culture nationale mais aussi le récit d'un apprentissage, celui de gestes et de savoir-faire.
Sujet(s) Cuisine ** France ** 1990-2020 ;Récits personnels
Public DYS
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Un chemin de tables | *Services internes | Lire autrement | R KER | Prêt normal | Disponible | Plourhan |
| Un chemin de tables | Adultes | Documentaires | 306.36 KER | Prêt normal | Disponible | Plaintel |
| Un chemin de tables | Adultes | Documentaires | 642 KER | Prêt normal | Disponible | Plérin |
| Un chemin de tables | Adultes | Romans | R KER | Prêt normal | Disponible | Yffiniac |
| Un chemin de tables | Adultes | Romans | R KER | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Pennac |
| Un chemin de tables | Documentaires | Documentaires | 306.36 KER | Prêt normal | Disponible/demandée | Saint-Brieuc - Camus |
| Un chemin de tables | La doc | Actualités et société | 306.36 KER | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |
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