Auteur(s) : Huet-Gomez, Christelle (Auteur) ;Guedes, Valéry (Photographe) ;Dispoto, Marlène (Décorateur)
Titre(s) : Quiches & cakes magiques : 1 pâte, 1 cuisson = flan + crémeux + cake / Christelle Huet-Gomez ; photographies de Valéry Guedes ; stylisme de Marlène Dispoto.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2016.
Collection(s) : (Les petits plats Marabout, ISSN 1769-2407).
Autres : 1 vol. (70 p.) . illustrations en couleur . 22 x 22 cm
Résumé : 35 recettes de cakes et de quiches salés (aux olives et au jambon, à la courgette et à la menthe, au poivron et à la feta, etc.) à préparer selon le principe de cuisson du gâteau magique, c'est-à-dire en trois couches : le flan, le crémeux et le cake par-dessus. Avec la recette du gâteau magique à la framboise. ­Electre 2017.
Notes : Tout public.
Sujet(s) : Quiches ;Cakes