Persiana

Auteur(s) Ghayour, Sabrina (Auteur) ;Haarala Hamilton, Liz (Photographe) ;Haarala Hamilton, Max (Photographe) ;Boyer, Elisabeth (19..-... ; traductrice) (Traducteur)
Titre(s) Persiana : recettes parfumées des confins de l'Orient / Sabrina Ghayour ; photographies Liz et Max Haarala Hamilton ; traduction Elisabeth Boyer.
Editeur(s) Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2016.
Autres 1 vol. (240 p.)

. illustrations en couleur

. 25 x 19 cm


Résumé Une centaine de recettes méditerranéennes influencées par la cuisine moyen-orientale : tagine de poulet au citron et aux olives, salade de quinoa et de lentilles, pain persan, gâteau à la noix de coco et à la crème d'eau de rose, etc.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine moyen-orientale