Auteur(s) : Boyer, Blandine (Auteur) ;Chemin, Aimery (Illustrateur)
Titre(s) : Banquet gaulois : 70 recettes venues directement de nos ancêtres... ou presque ! / Blandine Boyer ; photographies d'Aimery Chemin ; préface de François-Régis Gaudry.
Editeur(s) : Paris : Larousse, 2016. ; Paris : Larousse, DL 2016. ; impr. en Espagne.
Autres : 1 vol. (191 p.) . illustrations en couleur . 30 x 22 cm
Résumé : 70 recettes de plats et de boissons inspirées de la cuisine des Gaulois : cochon de lait entier rôti, tourte aux pommes de terre et à la crème, bar en croûte de sel, figues farcies aux fruits secs, cervoise, etc. ­Electre 2018.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisine gauloise