A la romaine

Auteur(s) Galasso, Eleonora (Auteur) ;Loftus, David (Photographe)
Titre(s) A la romaine : la cuisine de la dolce vita / Eleonora Galasso ; photographies de David Loftus.
Editeur(s) Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne, 2016.
Autres 1 vol. (304 p.)

. illustrations en couleur

. 25 x 20 cm


Résumé La cuisinière et blogueuse propose une centaine de recettes romaines et italiennes classiques ou qu'elle réinvente. Plus de 100 recettes de la gastronomie romaine : Gnocchis à la romaine, saumon et mousse de fèves au pecorino, Tiramisu au citron...
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine italienne ;Cuisine italienne