Anti-gaspi

Auteur(s) Ezgulian, Sonia (Auteur) ;Auger, Emmanuel (Photographe)
Titre(s) Anti-gaspi : ne gaspillez plus vos produits ! : tous les conseils en 200 recettes / Sonia Ezgulian ; photographies Emmanuel Auger.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2017.
Autres 1 vol. (222 p.)

. illustrations en couleur

. 24 x 20 cm


Résumé Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine (restes)