Auteur(s) : Ezgulian, Sonia (Auteur) ;Auger, Emmanuel (Photographe)
Titre(s) : Anti-gaspi : ne gaspillez plus vos produits ! : tous les conseils en 200 recettes / Sonia Ezgulian ; photographies Emmanuel Auger.
Editeur(s) : Paris : Flammarion, 2017.
Autres : 1 vol. (222 p.) . illustrations en couleur . 24 x 20 cm
Résumé : Près de 200 recettes de cuisine pour éviter le gaspillage alimentaire en accommodant les restes : amaretti aux amandes d'abricots, bouillon de pelures d'asperges, risotto de pâtes cassées ou encore velouté de cosses de petits pois.
Notes : Index. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine (restes)