La cuisine bretonne du commissaire Dupin

Auteur(s) Lebossé, Arnaud (Auteur) ;Lebossé, Catherine (Auteur) ;Bannalec, Jean-Luc (1966-...) (Auteur) ;Beer, Günter (Photographe) ;Zimmermann, Silke (Traducteur) ;Fontaine, Nadine (Traducteur) ;Maupeou, Amélie de (Traducteur)
Titre(s) La cuisine bretonne du commissaire Dupin / Arnaud et Catherine Lebossé, Jean-Luc Bannalec ; photos de Günter Beer, Jean-Luc Bannalec ; traduit de l'allemand par Silke Zimmermann, Nadine Fontaine, Amélie de Maupeou.
Editeur(s) Paris : Presses de la Cité, 2017.
Autres 1 vol. (318 p.)

. illustrations en noir et en couleur

. 28 x 19 cm


Résumé Cent recettes élaborées par Arnaud et Catherine Lebossé, propriétaires de l'Amiral, le restaurant de prédilection du commissaire Dupin, le personnage des romans de Jean-Luc Bannalec : huîtres, lapin au cidre de Cornouaille, filets de rougets grillés ou encore baba au café lambig. Avec des extraits des oeuvres de l'écrivain dans lesquels il est question des plats présentés. ­Electre 2018.
Notes Tout public.
Sujet(s) Cuisine bretonne