Auteur(s) : Giroux, Valéry (Auteur) ;Larue, Renan (1979-...) (Auteur)
Titre(s) : Le véganisme / Valéry Giroux, Renan Larue.
Editeur(s) : Paris : PUF, 2017.
Collection(s) : (Que sais-je ? ; 4068).
Autres : 1 vol. (121 p.) . 18 x 12 cm
Résumé : Souvent réduit à un régime alimentaire particulier, le véganisme est surtout un mode de vie. Les dernières découvertes en matière de nutrition et en sciences de l'environnement accompagnent la sensibilité des consommateurs vis-à-vis de l'exploitation des animaux.
Notes : Bibliogr.
Sujet(s) : Véganisme