Balades gourmandes sur l'estran
Auteur(s) Pellen, Henri (Auteur) ;Galéron, Bernard (1961-...) (Photographe)
Titre(s) Balades gourmandes sur l'estran : recettes du bord de mer / Henri Pellen ; photographies de Bernard Galéron.
Editeur(s) Spezet (Finistère) : Coop Breizh, 2017.
Autres 1 vol. (73 p.)
. illustrations en couleur
. 25 x 19 cm
Résumé Des recettes illustrées pour cuisiner sa propre pêche de coquillages : marmite de coquillages au kari gosse, langoustines en beignet, couteaux vapeur et chorizo ibérique ou encore bisque d'étrilles. Electre 2019.
Sujet(s) Coquillages ** Cuisine ;Cuisine (fruits de mer) ;Cuisine (poisson)
Titre(s) Balades gourmandes sur l'estran : recettes du bord de mer / Henri Pellen ; photographies de Bernard Galéron.
Editeur(s) Spezet (Finistère) : Coop Breizh, 2017.
Autres 1 vol. (73 p.)
. illustrations en couleur
. 25 x 19 cm
Résumé Des recettes illustrées pour cuisiner sa propre pêche de coquillages : marmite de coquillages au kari gosse, langoustines en beignet, couteaux vapeur et chorizo ibérique ou encore bisque d'étrilles. Electre 2019.
Sujet(s) Coquillages ** Cuisine ;Cuisine (fruits de mer) ;Cuisine (poisson)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Balades gourmandes sur l'estran | Adultes | Documentaires | 641.69 PEL | Prêt normal | Disponible | Ploufragan |
| Balades gourmandes sur l'estran | Adultes | Documentaires | 641.69 PEL | Prêt normal | Disponible | Binic-Etables |