Breizh
Auteur(s) Breton, Thierry (1968?-...) (Auteur) ;Grandadam, Louis-Laurent (Illustrateur) ;Jégu, Pierrick (1945?-...) (Collaborateur) ;Lapaque, Sébastien (1971-...) (Collaborateur)
Titre(s) Breizh : un panorama contemporain de la gastronomie bretonne : 65 produits, 100 recettes, focus, virées en Bretagne / Thierry Breton ; photographies de Louis-Laurent Grandadam.
Editeur(s) Paris : La Martinière, 2017. ; Paris : 쥤itions de La Martinière, DL 2017. ; impr. au Portugal.
Autres 1 vol. (416 p.)
. illustrations en couleur
. 30 x 23 cm
Résumé Des recettes bretonnes avec les produits de la terre et de la mer récoltés entre Guérande et la presqu'île de Crozon. Avec des informations sur la pêche à pied, les races bovines locales ou le renouveau des vins bretons. .
Sujet(s) Cuisine bretonne ;Produits du terroir ** Bretagne (France)
Titre(s) Breizh : un panorama contemporain de la gastronomie bretonne : 65 produits, 100 recettes, focus, virées en Bretagne / Thierry Breton ; photographies de Louis-Laurent Grandadam.
Editeur(s) Paris : La Martinière, 2017. ; Paris : 쥤itions de La Martinière, DL 2017. ; impr. au Portugal.
Autres 1 vol. (416 p.)
. illustrations en couleur
. 30 x 23 cm
Résumé Des recettes bretonnes avec les produits de la terre et de la mer récoltés entre Guérande et la presqu'île de Crozon. Avec des informations sur la pêche à pied, les races bovines locales ou le renouveau des vins bretons. .
Sujet(s) Cuisine bretonne ;Produits du terroir ** Bretagne (France)
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Breizh | Adultes | Bretagne | BZH 641.5 BRE | Prêt normal | Sorti | Ploufragan |
| Breizh | L’Ymagier | Bretagne Nature Loisirs | BR N 641.5 BRE | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Malraux |