Vegan sans carences

Auteur(s) Keller, Markus (1966-...) (Auteur) ;Gätjen, Edith (1962-...) (Auteur) ;Senninger, Franck (1955-...) (Préfacier, etc.) ;Dankers, Rhea (Collaborateur) ;Weder, Stine (Collaborateur) ;Petit, Elsa (Traducteur)
Titre(s) Vegan sans carences : femmes enceintes et allaitantes, bébés et enfants / M. Keller & E. Gätjen ; préface F. Senninger ; avec la collaboration de Rhea Dankers et Stine Weder ; traduit de l'allemand par Elsa Petit.
Editeur(s) Paris : Ulmer, 2018.
Autres 1 vol. (199 p.)

. illustrations en noir et blanc

. 21 x 14 cm


Résumé Un diététicien et une scientifique font le point sur l'alimentation familiale vegan et proposent 105 recettes. L'accent est mis sur les besoins nutritionnels des femmes enceintes et allaitantes et sur ceux des enfants. ©Electre 2024.
Notes Tout public.
Sujet(s) Cuisine végétalienne ;Femmes enceintes ** Besoins alimentaires ;Nourrissons ** Besoins alimentaires ;Grossesse ** Alimentation ** Vegan ;Allaitement maternel ** Alimentation ** Cuisine végétalienne