Herbes & Âepices

Auteur(s) Calogirou, Tina (Traducteur) ;Deraime, Sylvie (1967-...) (Traducteur) ;Palfrey, Valentine (Traducteur) ;Zerdoun, Laurent (Traducteur)
Titre(s) Herbes & Âepices : 200 recettes santÂe, saveur, vitalitÂe ! / Suzie Ferri, Sari Harrar, Margaret McPhee et al. ; traduit de l'anglais par Tina Calogirou, Sylvie Deraime, Valentine Palfrey, Laurent Zerdoun.
Editeur(s) Cachan (Val-de-Marne) : SÂelection du Reader's Digest, 2018.
Autres 1 vol. (303 p.)

. illustrations en couleur

. 29 x 22 cm


Résumé Des idÂees de recettes Áa base d'herbes et d'Âepices pour prÂeparer des lÂegumes, des viandes, des volailles, des poissons, des fruits de mer, des pÃatisseries et des boissons : haricots noirs au bacon, Âechalotes et paprika fumÂe, pain de maÈis aux piments, ailes de poulet confites Áa l'ail et au romarin ou encore yaourt Áa la menthe. ­.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (Âepices) ;Cuisine (plantes aromatiques)