Auteur(s) : Thompson, Antony Worrall (Auteur) ;Blair, Louise (Collaborateur) ;Gregson, Jonathan (Photographe) ;Girard-Lagorce, Sylvie (1948-...) (Traducteur) ;Askew, Chris (Préfacier, etc.)
Titre(s) : Le livre de cuisine du diabÂetique : 185 recettes pour garder le goÃut et l'Âequilibre / Antony Worrall Thompson ; avec Louise Blair ; photographies Jonathan Gregson ; traduit de l'anglais par Sylvie Girard-Lagorce ; avant-propos Chris Askew.
Editeur(s) : Arles (Bouches-du-RhÃone) : Rouergue, 2018.
Collection(s) : (SantÂe).
Autres : 1 vol. (287 p.) . illustrations en couleur . 26 x 23 cm
Résumé : Des recettes salÂees et sucrÂees issues du monde entier adaptÂees aux diabÂetiques, validÂees par un diÂetÂeticien et accompagnÂees d'une fiche nutritionnelle afin de respecter son Âequilibre alimentaire tout en se faisant plaisir : salade de haricots au fromage frais, bar grillÂe Áa la charmoula, magrets de canard farcis aux fruits secs, crÁeme glacÂee Áa la pÃeche, etc. ­.
Notes : Index. - Tout public.
Sujet(s) : DiabÁetes ** DiÂetothÂerapie ** Recettes ;RÂegimes pauvres en calories ** Recettes