Dans la tête d'un jeune agriculteur

Auteur(s) Mer, Rémi (1951-...) (Auteur) ;Moyon, Patrice (Préfacier, etc.)
Titre(s) Dans la tête d'un jeune agriculteur : manger breton demain... / Rémi Mer ; préface de Patrice Moyon.
Editeur(s) Morlaix (Finistère) : Skol Vreizh, 2018.
Collection(s) (Les Bretons & la terre).
Autres 1 vol. (180 p.)

. 22 x 14 cm


Résumé Cent jeunes par an choisissent le métier de l'agriculture en Bretagne. Une enquête menée auprès d'une vingtaine d'entre eux analyse la question alimentaire, l'environnement, leur place dans l'économie et la société locale. Elle montre l'évolution de l'agriculture en France et interroge son avenir et celui de l'alimentation.
Notes Bibliogr. Sites Internet. - Tout public.
Sujet(s) Agriculture ** France ** Bretagne (France) ** 1990-... ** Enquêtes ;Agriculteurs ** France ** Bretagne (France) ** 1990-... ** Enquêtes