Vive les algues !
Auteur(s) Morel, Hugo (Auteur) ;Beauvais, Nathalie (1965-...) (Préfacier, etc.)
Titre(s) Vive les algues ! : saveurs iodées pour recettes gourmandes / Hugo Morel ; préface de Nathalie Beauvais.
Editeur(s) Lorient (Morbihan) : Trop Mad, 2018.
Collection(s) (Vive le goût !, ISSN 2417-9388 ; 5).
Autres 1 vol. (160 p.)
. illustrations en couleur
. 27 x 19 cm
Résumé 80 recettes qui mettent les algues à l'honneur, pour créer des apéritifs originaux, accompagner les légumes et assaisonner les poissons crus en donnant du caractère à chaque plat. Avec des conseils pour les choisir et les conserver. .
Notes Tout public.
Sujet(s) Algues comestibles
Titre(s) Vive les algues ! : saveurs iodées pour recettes gourmandes / Hugo Morel ; préface de Nathalie Beauvais.
Editeur(s) Lorient (Morbihan) : Trop Mad, 2018.
Collection(s) (Vive le goût !, ISSN 2417-9388 ; 5).
Autres 1 vol. (160 p.)
. illustrations en couleur
. 27 x 19 cm
Résumé 80 recettes qui mettent les algues à l'honneur, pour créer des apéritifs originaux, accompagner les légumes et assaisonner les poissons crus en donnant du caractère à chaque plat. Avec des conseils pour les choisir et les conserver. .
Notes Tout public.
Sujet(s) Algues comestibles
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Vive les algues ! | Adultes | Documentaires | 641.6 MOR | Prêt normal | Sorti | Plédran |
| Vive les algues ! | Adultes | Documentaires | 641.6 MOR | Prêt normal | Sorti | Ploufragan |
| Vive les algues ! | Documentaires | Documentaires | 641.5 MOR | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |