Crêpes & galettes pour toutes les occasions

Auteur(s) Denis, Bertrand (Auteur) ;Mota, Julien (Photographe) ;Merdrignac, Sébastien (Décorateur)
Titre(s) Crêpes & galettes pour toutes les occasions : Bretons en cuisine : saveurs et art de vivre de Bretagne / recettes Bertrand Denis ; photographies Julien Mota ; stylisme Sébastien Merdrignac.
Editeur(s) Rennes : Ouest-France, 2019.
Autres 1 vol. (96 p.)

. illustrations en couleur

. 25 x 19 cm


Résumé Une sélection de plus de quarante recettes traditionnelles ou originales, salées ou sucrées, élaborées à partir de trois pâtes différentes : galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment. ©Electre 2020.
Notes Tout public.
Sujet(s) Crêpes ;Cuisine bretonne