Auteur(s) : Denis, Bertrand (Auteur) ;Mota, Julien (Photographe) ;Merdrignac, Sébastien (Décorateur)
Titre(s) : Crêpes & galettes pour toutes les occasions : Bretons en cuisine : saveurs et art de vivre de Bretagne / recettes Bertrand Denis ; photographies Julien Mota ; stylisme Sébastien Merdrignac.
Editeur(s) : Rennes : Ouest-France, 2019.
Autres : 1 vol. (96 p.) . illustrations en couleur . 25 x 19 cm
Résumé : Une sélection de plus de quarante recettes traditionnelles ou originales, salées ou sucrées, élaborées à partir de trois pâtes différentes : galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment. ©Electre 2020.
Notes : Tout public.
Sujet(s) : Crêpes ;Cuisine bretonne