Auteur(s) : Larcher, Bertrand (1966-...) (Auteur) ;Cino, Emmanuela (Photographe)
Titre(s) : Atelier de la crêpe, Saint-Malo : devenez un pro des crêpes et des galettes / Bertrand Larcher ; photographies Emanuela Cino.
Editeur(s) : Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2020.
Autres : 1 vol. (142 p.) . illustrations en noir et en couleur . 26 x 18 cm
Résumé : Des pas à pas détaillés pour apprendre à réaliser les recettes de base des crêpes et des galettes, un reportage photo réalisé à l'Atelier de la crêpe, école internationale située à Saint-Malo ainsi qu'une cinquantaine de recettes salées et sucrées pour chaque saison et un panorama des différentes méthodes de pliage.
Notes : Tout public.
Sujet(s) : Crêpes