La cuisine du 6e étage

Auteur(s) George, Nathalie (Auteur) ;Alléno, Yannick (1968-...) (Préfacier, etc.)
Titre(s) La cuisine du 6e étage : du piano au réchaud / Nathalie George ; préface par le chef Yannick Alléno.
Editeur(s) Lausanne (Suisse) : Hérodios, 2020.
Autres 1 vol. (207 p.)

. illustrations en noir et en couleur

. 26 x 14 cm


Résumé Un livre de recettes présenté en trois parties. Dans la première, l'auteure propose différents plats, de l'entrée au dessert, simples ou plus élaborés. Dans la deuxième partie, elle soumet des recettes italiennes à base de pâtes et de riz. Enfin, elle met en avant des recettes qui permettent de bien manger avec des moyens réduits. En hommage à Ginette Mathiot et Joël Robuchon. ©Electre 2021.
Sujet(s) Robuchon, Joël (1945-2018) ;Cuisine française ** Recettes