Plantes aromatiques & condiments

Auteur(s) Guirriec, Hervé (1950-...) (Auteur) ;Kerhoas, Jean-Yves (Photographe)
Titre(s) Plantes aromatiques & condiments : botanique, histoire, jardinage, cuisine / textes Hervé Guirriec ; photographies Jean-Yves Kerhoas.
Editeur(s) Châteaulin (Finistère) : Locus solus, 2020.
Autres 1 vol. (143 p.)

. illustrations en couleur

. 24 x 16 cm


Résumé Une présentation de 70 plantes aromatiques et condiments (absinthe, thym, basilic, fenouil ou menthe) à travers leur origine, leur mode de culture, leurs techniques de multiplication, leur intérêt culinaire et leurs bienfaits.
Notes Bibliogr. Sitogr. - Tout public.
Sujet(s) Plantes aromatiques ;Plantes comestibles
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Exemplaires : Plantes aromatiques & condiments
Titre Espace Localisation Cote Utilisation Disponibilité Bib. d'origine
Plantes aromatiques & condiments AdultesDocumentaires635.7 GUIPrêt normalDisponiblePloufragan

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