N'en jetez plus !

Auteur(s) Solomon, Carrie (Auteur)
Titre(s) N'en jetez plus ! : l'art d'accommoder les restes : 60 recettes anti-gaspi / Carrie Solomon.
Editeur(s) Paris : La Martinière, 2020.
Collection(s) (Cuisine gastronomie).
Autres 1 vol. (158 p.)

. illustrations en couleur

. 23 x 18 cm


Résumé Soixante recettes anti-gaspillage alimentaire permettant de cuisiner les restes et d'adopter de bons réflexes : tiges de brocoli dans un curry vert, céleri rave en risotto, chutes de légumes en tempura ou encore peaux d'agrumes et de légumes pour parfumer du sel.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine économique