Et vous ? Etes-vous plutôt crêpe ou galette ?

Auteur(s) Segalen, Martine (1940-...) (Préfacier, etc.)
Titre(s) Et vous ? Etes-vous plutôt crêpe ou galette ? / préface Martine Segalen.
Editeur(s) Spezet (Finistère) : Coop Breizh, 2020.
Autres 1 vol. (119 p.)

. illustrations en noir et en couleur

. 26 x 20 cm


Résumé A l'occasion d'expositions à l'abbaye de Landévennec, à l’Ecomusée des monts d’Arrée, au Musée bigouden de Pont-l’Abbé, au Musée de Dinan et au Musée départemental breton de Quimper, des archéologues, des historiens et des ethnologues révèlent des aspects méconnus d'une tradition culinaire qui fait partie du patrimoine culturel immatériel de la Bretagne.
Notes Public motivé.
Sujet(s) Crêpes ** France ** Bretagne (France) ** Histoire ;Cuisine bretonne ** Histoire ;Produits du terroir ** France ** Bretagne (France) ** Histoire