Le grand livre de la cuisine indienne

Auteur(s) Salmandjee, Sandra (Auteur) ;Hauser, Patrice (1970-...) (Photographe) ;Chemin, Aimery (Photographe) ;Garnier, Virginie (Photographe) ;Mahut, Sandra (1973-...) (Photographe)
Titre(s) Le grand livre de la cuisine indienne / Sandra Salmandjee ; photographies Patrice Hauser, Aimery Chemin, Virginie Garnier, Sandra Mahut.
Editeur(s) Paris : Mango, 2020.
Collection(s) (Easy : la cuisine tout en images).
Autres 1 vol. (284 p.)

. illustrations en couleur

. 32 x 24 cm


Résumé 150 plats traditionnels indiens ainsi que les recettes de base, de sauces, d'accompagnements, de pains et de boissons. Avec des pas à pas pour maîtriser les gestes, les ustensiles, les ingrédients indispensables, des conseils, des astuces et des adresses. ©Electre 2022.
Notes Adresses utiles. Index. - Tout public.
Sujet(s) Cuisine indienne (de l'Inde) ;Ouvrages illustrés