Auteur(s) : Salmandjee, Sandra (Auteur) ;Hauser, Patrice (1970-...) (Photographe) ;Chemin, Aimery (Photographe) ;Garnier, Virginie (Photographe) ;Mahut, Sandra (1973-...) (Photographe)
Titre(s) : Le grand livre de la cuisine indienne / Sandra Salmandjee ; photographies Patrice Hauser, Aimery Chemin, Virginie Garnier, Sandra Mahut.
Editeur(s) : Paris : Mango, 2020.
Collection(s) : (Easy : la cuisine tout en images).
Autres : 1 vol. (284 p.) . illustrations en couleur . 32 x 24 cm
Résumé : 150 plats traditionnels indiens ainsi que les recettes de base, de sauces, d'accompagnements, de pains et de boissons. Avec des pas à pas pour maîtriser les gestes, les ustensiles, les ingrédients indispensables, des conseils, des astuces et des adresses. ©Electre 2022.
Notes : Adresses utiles. Index. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine indienne (de l'Inde) ;Ouvrages illustrés