Livre
On va déguster l'Italie
Auteur(s) : Gaudry, François-Régis (Auteur) ;Pierini, Alessandra (1966-...) (Collaborateur) ;Solier, Stéphane (Collaborateur) ;Brunetti, Ilaria (Collaborateur) ;Maréchal, Anna (Editeur scientifique)
Titre(s) : On va déguster l'Italie : du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese : tutta la cucina italiana / François-Régis Gaudry ; avec Alessandra Pierini, Stéphane Solier, Ilaria Brunetti ; coordination éditoriale Anna Maréchal.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2020.
Collection(s) : (Cuisine).
Autres : 1 vol. (463 p.) . illustrations en noir et en couleur . 34 x 26 cm . 1 poster
Résumé : Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. ©Electre 2023.
Notes : Index. Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine italienne
Titre(s) : On va déguster l'Italie : du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese : tutta la cucina italiana / François-Régis Gaudry ; avec Alessandra Pierini, Stéphane Solier, Ilaria Brunetti ; coordination éditoriale Anna Maréchal.
Editeur(s) : Paris : Marabout, 2020.
Collection(s) : (Cuisine).
Autres : 1 vol. (463 p.) . illustrations en noir et en couleur . 34 x 26 cm . 1 poster
Résumé : Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. ©Electre 2023.
Notes : Index. Bibliogr. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine italienne
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Adultes | Documentaires | 641.594 5 GAU | Prêt normal | Sorti | Ploufragan |
| Adultes | Documentaires | 641 594 5 | Prêt normal | Disponible | Langueux |