Histoire de l'alimentation
Auteur(s) Quellier, Florent (1971-...) (Directeur de publication)
Titre(s) Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours / sous la direction de Florent Quellier.
Editeur(s) Paris : Belin, 2021.
Collection(s) (Références).
Autres 1 vol. (799 p.)
. illustrations en noir et en couleur, cartes
. 24 x 17 cm
Résumé Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps. ©Electre 2021.
Notes Bibliogr. Index.
Sujet(s) Alimentation ** Histoire
Titre(s) Histoire de l'alimentation : de la préhistoire à nos jours / sous la direction de Florent Quellier.
Editeur(s) Paris : Belin, 2021.
Collection(s) (Références).
Autres 1 vol. (799 p.)
. illustrations en noir et en couleur, cartes
. 24 x 17 cm
Résumé Un panorama historique qui met en lumière la centralité de la nourriture dans les sociétés humaines et la diversité des façons de s'alimenter au sein des différentes cultures au fil du temps. ©Electre 2021.
Notes Bibliogr. Index.
Sujet(s) Alimentation ** Histoire
Exemplaires
| Titre | Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Histoire de l'alimentation | Adultes | Documentaires | 641.09 HIS | Prêt normal | Sorti | Ploufragan |
| Histoire de l'alimentation | Adultes | Documentaires | 394.12 HIS | Prêt normal | Disponible | Plérin |