Auteur(s) : Ponceblanc, Julien (1978-...) (Auteur) ;Faccioli, Caroline (Photographe) ;Jausserand, Corinne (Décorateur)
Titre(s) : Journal d'un amoureux des soupes : 60 recettes au gré des humeurs : où l'on découvre l'usage et la manière d'accommoder les légumes les plus délicats en toutes circonstances / Julien Ponceblanc ; photographies Caroline Faccioli ; stylisme Corinne Jausserand.
Editeur(s) : Paris : La Martinière, 2021.
Collection(s) : (Cuisine gastronomie).
Autres : 1 vol. (158 p.) . illustrations en couleur . 25 x 18 cm
Résumé : Créateur de la marque de soupes Greenshoot, l'auteur propose soixante recettes, chacune accompagnée d'un billet d'humeur sous forme de journal, pour différentes occasions, à base d'ingrédients comme la patate douce, le potiron, les lentilles corail, la courgette. ©Electre 2023.
Notes : Index. - Tout public.
Sujet(s) : Soupes