Livre
Faire son pain et son levain
Auteur(s) : Frédéric, Marie-Claire (Auteur)
Titre(s) : Faire son pain et son levain : pétrissage, façonnage, levée et cuisson maison sans machine ! : boule de froment, pains spéciaux, focaccia... 16 recettes faciles ! / Marie-Claire Frédéric.
Editeur(s) : Paris : Larousse, 2021.
Collection(s) : (Petit carnet, ISSN 2555-6401. Pratique).
Autres : 1 vol. (62 p.) . illustrations en couleur . 22 x 17 cm
Résumé : Les étapes nécessaires pour apprendre à faire soi-même son levain et son pain sont détaillées. Des recettes de pain de mie, de petits pains au lait, de bagels ou encore de fouace complètent l'ouvrage.
Notes : Adresses utiles. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine (pain) ;Pain au levain ;Levains
Titre(s) : Faire son pain et son levain : pétrissage, façonnage, levée et cuisson maison sans machine ! : boule de froment, pains spéciaux, focaccia... 16 recettes faciles ! / Marie-Claire Frédéric.
Editeur(s) : Paris : Larousse, 2021.
Collection(s) : (Petit carnet, ISSN 2555-6401. Pratique).
Autres : 1 vol. (62 p.) . illustrations en couleur . 22 x 17 cm
Résumé : Les étapes nécessaires pour apprendre à faire soi-même son levain et son pain sont détaillées. Des recettes de pain de mie, de petits pains au lait, de bagels ou encore de fouace complètent l'ouvrage.
Notes : Adresses utiles. - Tout public.
Sujet(s) : Cuisine (pain) ;Pain au levain ;Levains
Exemplaires
| Espace | Localisation | Cote | Utilisation | Disponibilité | Bib. d'origine |
|---|---|---|---|---|---|
| Documentaires | Documentaires | 641 FRE | Prêt normal | Disponible | Saint-Brieuc - Camus |