Auteur(s) : Louis, Linda (Auteur)
Titre(s) : Kéfir, kombucha et autres boissons fermentées / Linda Louis.
Editeur(s) : Paris : la Plage, 2021.
Autres : 1 vol. (78 p.) . illustrations en couleur . 23 x 18 cm
Résumé : Trente recettes de boissons fermentées à base de champignons, de bactéries ou de levures, pour servir d'alternative aux sodas : kéfir de fruits ou de lait, kombucha, laits fermentés, jus de légumes lacto-fermentés, vin de groseille, ou encore vin de cerise pétillant. ©Electre 2021.
Sujet(s) : Kéfir ;Kombucha ;Boissons de ménage