Le potager au coeur de l'hiver

Auteur(s) Palme, Wolfgang (Auteur) ;Helmstetter, Didier (1953-...) (Préfacier, etc.) ;Coleman, Eliot (1938-...) (Préfacier, etc.) ;Aubrée, Martine (Traducteur) ;Mignot, Christine (1972-...) (Traducteur)
Titre(s) Le potager au coeur de l'hiver : les 70 légumes que vous pourrez vous aussi récolter / Wolfgang Palme ; préfaces Didier Helmstetter, Eliot Coleman ; traduit de l'allemand par Martine Aubrée et Christine Mignot.
Editeur(s) Paris : Tana, 2021.
Collection(s) (Parlons potager).
Autres 1 vol. (381 p.)

. illustrations en couleur

. 23 x 18 cm


Résumé Vulgarisant les apports de la physiologie végétale et de la climatologie, l'auteur montre que l'hiver n'est pas une saison perdue pour le potager. Il présente 70 espèces et variétés à cultiver : carottes, salades, choux, pois, souchets, pak-choï, chervis, choux mizuna, entre autres. Avec des conseils et astuces, notamment pour protéger les légumes du froid sans recourir à une serre chauffée. ©Electre 2023.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Cultures potagères ;Froid ** Jardinage ;Jardinage biologique ;Hiver ** Jardins potagers ;Légumes ** Hiver ;Guides pratiques